Никогда не выкидывайте чёрствый хлеб. Ведь из него можно сделать множество вкусных лакомств. Об этом знают немногие.
Кстати правда, чёрствый хлеб является одним из ингредиентов, используемых для приготовления десертов. Из него делают различные тосты, пудинги и так далее. Ниже написан рецепт одного из вкусных десертов с использованием чёрствого хлеба.
Ингредиенты для приготовления пудинга из черствого хлеба:
- чёрствый батон;
- 3 яйца;
- 2,5 ст. молока;
- 3 яблока;
- 3 ст. ложки растопленного сливочного масла;
- 1 ст. сахара;
- 3 ст. ложки холодного сливочного масла;
- щепотка соли;
- горсть орехов;
- 1 ст. ложка сахара (для украшения);
- пакетик ванили.
Как приготовить пудинг из хлеба:
- Хлеб нарезать очень маленькими ломтиками или квадратиками (можно с коркой).
- Почистить и нарезать яблоки. Можно использовать бананы, изюм, вишню, виноград, груши, киви или любые другие фрукты.
- Яйца хорошо взбить. Добавить к ним щепотку соли (чтобы соединить все вкусы вместе), сахар, растопленное сливочное масло, ваниль (можно использовать корицу, имбирь или ещё что-нибудь) и чуть тёплое молоко, всё перемешать.
- Горсть хлеба отложите. Остальные кусочки перемешайте с яблоками. Выложите их на смазанную маслом форму. Залейте их яичной смесью. Поверх неё выложите отложенные квадратики хлеба. А ни них по кусочку сливочного масла. Закройте пудинг из чёрствого хлеба фольгой.
- Выпекайте пудинг из чёрствого хлеба в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
- Орехи хорошо поломайте.
- Вытащите из духовки пудинг из чёрствого хлеба, посыпьте его сахаром и орехами.
- Снова поставьте в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!