Рецепт этого шоколадного пудинга крайне прост. Главное то, что радовать себя такой сладостью можно даже во время диеты! Калорийность его составляет 260 калорий (одна порция).
- десертная ложечка порошка какао;
- 100-граммовая плиточка черного шоколада (высококачественная);
- 100 г чернослива (косточки, конечно, нужно извлечь);
- грецкие орехи;
- ¾ стакана подогретой воды.
Необходимо поместить все составные ингредиенты в блендер, за исключением шоколада. Его предварительно размягчают на паровой бане (можно же просто растопить в микроволновке). Приготовив мягкую массу из шоколада добавить к остальной смеси. Взбивать до получения однородности. Подготовить формочки, в которые нужно разлить пудинг. Остудить в холодильнике. По желанию, можно заменить грецкие орехи жареным фундуком или арахисом.
Такой диетический пудинг является хорошим источником энергии!