Home » Food Style » Как выбрать арбуз

Как выбрать арбуз

Food Style

Вот и пришёл долгожданный сезон этой замечательно вкусной и полезной ягоды. Так как всё-таки выбрать спелый и вкусный арбуз?

Покупку арбуза лучше всего делать в конце лета или в начале осени. Это время лучшее для покупки, так как ягода будет уже полностью созревшая.

Если спелый арбуз при похлопывании издаёт глухое звучание, значит он полностью созрел. При сдавливании арбуз должен издавать небольшой треск.

При выборе желательно учитывайте размеры. Если арбуз слишком большой, лучше откажитесь от такого экземпляра. Такой размер говорит о том, что ягодка скорей всего уже переспела. Лучше всего искать средние размеры.

Хвостик арбуза может тоже характеризовать о спелости арбуза. Если хвостик сухой, значит при созревании его отрывали от бахчи, так как он уже пересох. Но этот признак не всегда является верным.

Корка арбуза тоже может указывать на спелость арбуза. Если нажатием ногтя не удалось проткнуть, значит арбуз созревший. Так как спелый арбуз не может впитывать влагу, его корка становится твёрдой.

Если арбуз неприятно пахнет, отложите его. Это может быть незрелая ягода, что может привести к отравлению. Пятнышко белого цвета на боку больших размеров показывает, что арбуз ещё не дозрел и брать его рано.

Можно арбуз проверить на спелость и при таком методе. Если бросить арбуз в воду и он не потонет, а резко всплывёт, то это будет отличный спелый экземпляр.

Для того, чтобы убедится в отсутствии нитратов, отрежьте кусочек и положите его в стакан с водой. Красный цвет свидетельствует о том, что в арбуз добавлены нитраты.

В принципе при выборе “чудо” ягоды нет ничего сложного. Приятного аппетита и будьте здоровы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *