Классическая низкокалорийная диета

У классической низкокалорийной диеты поклонников очень много. В их числе и сами врачи. Ведь такой тип питания отличается своим разнообразием, достаточным потреблением всех необходимых микроэлементов, витаминов, плавной потерей веса без стресса для организма и длительной возможностью его соблюдения.

Основные правила и характеристики:

• в состав рациона входят продукты низкой энерго-ценности, не содержащие простых углеводов и большого количества жира. Калорийность питания рассчитывается индивидуально, в зависимости от возраста, пола, физических нагрузок и общего состояния здоровья человека;
• в процессе соблюдения низко-калорийной диеты допускается незначительное превышение пищи богатой белком. В первую очередь это способствует длительному ощущению сытости, во-вторых некоторые виды белковых продуктов имеют отрицательный индекс калорийности, за счет высоких энергозатрат при переваривании;
• немаловажным является жесткое ограничение поваренной соли в рационе. Эта мера способствует выведению лишней жидкости из организма;
• диетический курс исключает потребление простых углеводов, в частности сахара, сладких газированных напитков, кондитерских изделий, конфет и прочего.

При этом в организм должно поступать достаточное количество продуктов богатых клетчаткой, опять же с учетом их энерго-ценности.

Рекомендации по питанию:

• рекомендуется заменить обычный хлеб на тот, что из муки грубого помола;
• сладкие фрукты, менее калорийными;
• исключить картофель, бананы, авокадо;
• допустимое потребление жира в сутки не должно превышать 80 граммов.
• предпочтительнее заправлять пищу оливковым или другим любым растительным маслом;
• необходимо стараться есть 5-6 раз в сутки небольшими порциями
• во время соблюдения диеты не разрешается употреблять алкоголь, который не только нарушает самоконтроль человека и возбуждает аппетит, но и обезвоживает организм;
• не стоит ограничивать потребление супов, напротив их следует включать в ежедневный рацион;
• разрешается употреблять в пищу нежирные сорта рыбы, мяса и птицы;
• несколько раз в неделю допускаются первые блюда, приготовленные на слабом мясном бульоне с добавлением овощей.

Ограничения по питанию:

• запрещены всевозможные обжарки;
• картофель;
• крупы;
• макаронные изделия и бобовые;