Имбирь и его лечебные свойства

Имбирь, а именно корень имбиря, еще в древние времена отличался особой ценностью.

Так, в Древней Греции его добавляли даже в хлеб. Европейцы стали добавлять имбирь в пряники, джемы, мясные блюда, чай и различные другие напитки, и многое другое.

На протяжении многих столетий, это растение считается не только пряностью, но и лекарственным средством. Благодаря высокому содержанию в нем различных веществ, он обладает множеством полезных действий. Одно из них — обогащение крови кислородом, за счет ее разжижения, что в свою очередь улучшает питание мозга и показано людям, чья работа связана с интеллектуальным трудом.

Острый аромат имбиря развеет апатию, вялость, повысит вашу уверенность в себе и коммуникабельность. В чистом виде имбирь не употребляют. Самый простой способ включить эту пряность в свой рацион — это купить чай и приготовить чай с имбирем.

Полезные свойства имбиря

По мнению восточных целителей, имбирь — отличный иммуномодулятор. К тому же это одно из самых эффективных средств очищения вашего организма от шлаков и токсинов. Так что в качестве профилактики имбирь при простуде великолепно подходит взрослым и детям. При симптомах простудных заболеваний следует небольшой кусочек пряности взять в рот и тщательно разжевать. Обладая высоким антимикробным действием имбирь помогает также решить проблемы воспалительных заболеваний десен.

Всем известно, что мясо длительное время переваривается в нашем организме, очень часто процесс сопровождается чувством тяжести и вздутия. Для облегчения процессов усвоения мясных блюд добавьте щепотку сушеного имбиря к порции. Также следует отметить, что имбирь способствует укреплению слизистой оболочки кишечника и соответственно препятствует развитию дисбактериоза кишечника.

Сушеный имбирь обладает более выраженным обезболивающим действием, чем свежий. Поэтому если у вас болезненные менструации, артрит или другой воспалительный процесс, сопровождающийся болевыми ощущениями, то лучше принять щепотку сушеного имбиря после еды. Если же вас мучают проблемы с пищеварением — то 1/3 чайной ложки натертого свежего имбиря будет оптимальна для стимуляции работы кишечника.

Как приготовить чай с имбирем

На 1 чайную ложку черного листового чая щепотку корицы, кардамона и ½ чайной ложки порезанного имбиря. Вначале вскипятить воду со специями, затем процедить и залить ею чайные листья. Дать настояться 7 минут, добавить молоко и сахар по вкусу. Напиток готов!