Интересные рецепты: готовим соль дома

Наверняка вы не раз видели на прилавках гипермаркетов красивые баночки с солью, но с солью необычной, а размешанной с различными специями и приправами. Стоит такая вкусная соль недешево, но зато она упрощает хозяйкам процесс приготовления блюд – вместо 5-6 разных приправ можно добавить вкусную соль и блюдо получиться ароматным, с насыщенным вкусом кореньев и трав.

А можно ли такую вкусную соль приготовить в домашних условиях? Можно, и в данной статье вы найдете несколько рецептов вкусной соли для домашней кулинарии.

Рецепт ароматной домашней грибной соли

Для приготовления ароматной грибной соли вам потребуются следующие ингредиенты:

• Сушеные лесные грибы (белые грибы или лисички) – 50 грамм.
• Соль морская – половина граненого стакана.

Пошаговый рецепт приготовления грибной соли

1. Грибы измельчите в мелкий порошок в кофемолке.
2. Если соль кажется вам слишком крупной – ее также можно пропустить через кофемолку.
3. Подготовленные ингредиенты пересыпьте в миску и хорошенечко перемешайте.
4. Пересыпьте готовую грибную соль в емкость для приправ с герметичной крышкой.

Этой вкусной солью можно приправлять салаты, омлеты, пиццу.

Рецепт лимонной соли для рыбы и риса

Чтобы приготовить вкусную лимонную соль, заранее подготовьте набор из следующих продуктов:

• Один крупный лимон.
• Соль морская или каменная – половина большого стакана.

Пошаговый рецепт приготовления лимонной соли

1. Острым ножиком аккуратно снимите с лимона цедру.
2. Снятую цедру измельчите в блендере и размешайте с солью в однообразную массу.
3. Массу рассыпьте на большое плоское блюдо и оставьте на ночь – чтобы соль подсохла.
4. Затем готовый продукт пересыпьте в емкость для специй.

Лимонная соль хороша к любым рыбным блюдам, подходит к салатам и отварному рису.