Рецепт творожного желе с изюмом

Как известно, есть много блюд, которые и появились только потому, что кто-то что-то забыл добавить или что-то сделал не так, а есть и такие, которые появились благодаря тому, что о продукте просто забыли на время.

И любая хорошая хозяйка всегда выйдет из положения, если её блюдо не получилось. Хочу поделиться вкусным рецептом творожного желе, которое было приготовлено мной из-за того, что закончилась мука и за ней не хотелось идти в магазин.

У меня в холодильнике остался творог, который стоял уже дня четыре и по вкусу мне не очень нравился. Пришла, естественно, мысль приготовить сырники. Не проверив наличие всех необходимых продуктов, я добавила в творог яйцо, ванильный и обычный сахар, немного молока (так как он был суховат) и только после этого обнаружила, что муки осталось лишь столовая ложка. В магазин было феноменально лень идти, тем более, что за окном лил дождь.

Как сообразительная хозяйка, я предположила, что возможно может получиться хотя бы запеканка, добавила изюм и всё содержимое вылила на сковородку. Но мои ожидания не оправдались. На сковородке томно кипела творожная жидкая масса, которая упорно не хотела становиться единым целым и хоть немного плотным блюдом. Выключив огонь и думая, что же можно с этого всего сделать, я вылила этот творожный «не пойми что» в глубокую тарелку.

Ожидая гениальную мысль по поводу решения истока блюда, я решила налить себе кофе и на балконе насладится летним утренним дождём. И, о чудо, увидела пакетик желатина, когда брала чашку для кофе! Мысль не заставила себя долго ждать. Добавив растворённый желатин в это творожное «нечто» я с удовольствием и некой даже гордостью за свою сообразительность пошла наслаждаться дождём.

Пришёл вечер. Достав из холодильника свой кулинарный шедевр, я перевернула тарелку вверх дном и перебазировала творожный десерт на плоскую красивую тарелку. Полила это всё сгущёнкой и потёрла наверх шоколад, получился настоящий чизкейк из творога с желатином. Мои гости после моего рассказа ещё долго в шутку называли меня «Творожная богиня».