Home » Food Style » Рецепт индейки с ананасовым соусом

Рецепт индейки с ананасовым соусом

Food Style

В данном рецепте сочная грудка индейки подаётся с ананасовым соусом. Они отлично дополняют друг друга. Цитрусовые нотки ананаса в сочетании с сочной грудкой создают великолепный вкус.

Данный рецепт рассчитан на 2 порции, а приблизительное время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты для приготовления индейки с ананасовым соусом:

  • 0,5 кг. грудки индейки;
  • небольшое количество смеси приправ;
  • оливковое масло (или растительное);
  • молотый чёрный перец;
  • соль.

Ингредиенты для приготовления соуса:

  • 0,5 стручка болгарского перца;
  • 2 небольших ломтика свежего ананаса;
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла (или подсолнечного);
  • сок от половины небольшого лайма;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить индейку с ананасовым соусом

  1. Сначала необходимо грудку замариновать в небольшом количестве оливкового масла, соли, молотого чёрного перца и приправ по вашему вкусу. Лучше использовать приправу, которая так и называется «для жарки мяса». Масло можно заменить подсолнечным. Поставить мариноваться индейку на 30 минут в холодильник.
  2. Затем хорошо обжарить замаринованную грудку индейки с двух сторон на сковороде с добавлением масла.
  3. Готовим ананасовый соус для подачи к сочной грудке индейки. Для этого нужно очистить ломтики свежего (не консервированного) ананаса. Мелко нарежьте на небольшие кусочки. Положите их в миску.
  4. Далее необходимо ошпарить сладкий болгарский перец (чтобы легко смогли очистить кожуру) в горячей воде в течение 10 минут. Затем снимите кожуру и нарежьте перец маленькими кусочками, добавьте их к ананасу.
  5. Хорошо смешайте мелко нарезанный ананас и болгарский перец с добавлением выжатого сока половинки лайма, соли и чёрного молотого перца по вашему вкусу.

Перед подачей на стол, полейте жареную грудку индейки ананасовым соусом. Приятного аппетита!

Леди Н

Леди Н

    Редактор ленты новостей

    читайте также

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *