Home » Food Style » Вкусные рецепты: Что приготовить из курицы

Вкусные рецепты: Что приготовить из курицы

Food Style

Если вы задались вопросом, что приготовить из куры, предлагаем рецепт запеченной курица в духовке. Этот вариант полезнее и не требует постоянного присутствия на кухне, чем просто жареная курица. А можно разрезать куру на кусочки и приготовить по рецепту готовим куриные бедра.

Как приготовить запеченную в духовке курицу

Рецепт приготовления курицы в духовке очень прост:

  1. Курицу целиковую моем холодной водой и даем обсохнуть.
  2. Срезаем лишнюю кожу с шеи и рядом с гузкой.
  3. Натираем со всех сторон солью, можно посыпать перцем и немного карри.
  4. Чеснок режем на тонкие пластинки и распределяем их под кожей курицы.
  5. Поливаем нашу курочку соком половины лимона и даем постоять полчаса.
  6. Кладем курицу на смазанные растительным маслом противень и немного смазываем саму курицу. Ставим в духовку ( 220 град).
  7. Приблизительно через 20 минут курица даст сок, которым нужно периодически поливать ее сверху, чтобы корочка получилась сочной, хрустящей, но не пересушенной.
  8. Не раньше чем через час (1 час для маленькой, 1,5 часа для большой) можно начинать проверять готовность, протыкая глубоко ножом – если сок вытекает без крови и прозрачный, значит наша курочка готова.

Хорошим гарниром к куре будет салат, например пряный салат из помидорок черри, белого сыра и рукколы, сбрызнутые сусом из оливкового масла и белого винного уксуса (один к одному).

Ольга Вермеева

Ольга Вермеева

    Редактор ленты новостей. Эксперт в кулинарии.

    читайте также

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *