Вкусный рецепт: куриные рулетики в духовке

Существует много рецептов, подходящих под критерии полезного питания. Вот только далеко не все их можно назвать вкусными. Большинство «худеющих» предпочитают питаться исключительно вареной куриной грудкой. Такое питание, конечно же, правильное, но не особо вкусное, да и может достаточно быстро надоесть. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить куриные рулетики в духовке с рисом и диетическим салатом на гарнир.

Рецепт куриных рулетиков в духовке

Ингредиенты:

1. филе куриных грудок – 1кг
2. свежие помидоры – 4шт
3. чеснок – 5 зубчиков
4. сыр
5. базилик сухой
6. соль
7. перец
8. растительное масло
9. сливки или молоко (примерно 150мл)
10. деревянные шпажки или зубочистки

Как готовить куриные рулетики:

1. Разрезаем куриные грудки тонкими пластами (желательно филейным ножом), чтобы получилось не меньше 4 пластов из одной грудки.
2. Помидоры нарезать мелкими кубиками, смешать с натертым на терку чесноком, добавить соль, перец, базилик.
3. На тонкие пласты куриной грудки выкладываем тонкий кусочек сыра и смесь помидоров со специями.
4. Скрепляем края куриной грудки так, чтобы выложенная масса оказалась внутри, закрепляем специальными деревянными шпажками или зубочистками, выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
5. Все подготовленные рулетики выкладываем плотно на противень.
6. Небольшое количество оставшихся помидор выложить сверху грудок и залить сливками или молоком.
7. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 мин. до образования румяной корочки.

Вот мы и доказали, что правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным! Приятного аппетита!