Home » Food Style » Аппетитный сырный суп-пюре с шампиньонами

Аппетитный сырный суп-пюре с шампиньонами

Food Style

Всего полчаса — и аппетитный сырный супчик для всей семьи готов!

Ингредиенты на 4 порции для супа пюре из шампиньонов:

  • 4 пачки плавленного сырка (с высоким процентом жирности)
  • 300 грамм резаных консервированных шампиньонов
  • 50 грамм растительного масла
  • 1 морковь
  • 3-4 картофелины среднего размера
  • зелень свежая (укроп, петрушка)
  • соль, перец

Как приготовить сырный суп?

  1. Сырок режим мелкими кубиками, опускаем в кипящую воду.
  2. Непрерывно помешиваем, пока сыр не раствориться в воде.
  3. Добавляем картофель, порезанный крупными кубиками, варим 10 минут.
  4. Обжариваем шампиньоны до золотистого цвета, добавляем морковь, нарезанную кружочками, обжариваем еще 2-3 минуты.
  5. Шампиньоны и морковь добавляем в суп, варим еще 1о минут на медленном огне.
  6. Солим, перчим по вкусу.
  7. Подавать горячим, предварительно украсив веточками петрушки и укропа. По желанию, можно добавить ложку сметаны на одну порцию.

Приятного аппетита!

Леди Н

Леди Н

    Редактор ленты новостей

    читайте также

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *