Если совсем еще в недавнем прошлом соль считалась «белым золотом», то на сегодня ее все чаще стали называть «белой смертью».
Почему в современных реалиях с каждым годом увеличивается людей, предпочитающих пресную еду? Бытует мнение, что бессолевая диета для беременных вредна, но сама бессолевая диета для похудения считается самой эффективной и даже продлевает молодость. Так ли это?
Если Вы решили исключить соль из своего рациона и таким образом снизить вес, для начала следует разобраться для чего нужен этот продукт человеческому организму? Соль нужна для обеспечения нормальной работы пищеварительной системы, поддержания энергетического обмена в клетках и выработки инсулина.
Мнения ученых на этот счет разделились. Авторы кулинарных книг советской эпохи, считали, что эта цифра должна составлять 2 гр. Современные эксперты озвучивают другую цифру — не более 6 гр.
Соль содержится во многих натуральных продуктах: мясе, овощах, сыре и даже фруктах. Она выводится из организма с потом (1-2 гр.) и органами выделения ( около 4 гр.) в сутки.
Безусловно, да! Соль затормаживает обменные процессы и задерживает воду, пробуждает аппетит и вызывает жажду. Все эти факторы могут вызывать отеки и стать причиной заболеваний почек и сердца.
И так, если вы решили сбросить вес и сесть на бессолевую диету для похудения, вам следует придерживаться следующих принципов:
От соли отказалась около двух лет назад. Полностью заменила ее специями. Также отказалась от кетчупа (полностью заменила его натуральным, иногда даже делаю его сама) и еще много чего. Питаюсь овощами, рыбой, вареным мясом. По истечению какого-то времени, почувствовала легкость.
Интересная диета. Но думаю, постоянно без соли будет немного пресновато. Я недельку-две посидеть на предлагаемой диете мне кажется вполне реально. Ближе к весне посижу на ней, посмотрю какой будет результат.