Home » Диеты » Можно ли похудеть на диете Аткинса не изнуряя себя голодом?

Можно ли похудеть на диете Аткинса не изнуряя себя голодом?

Диеты

Существует множество программ похудения и диет, сотни планов питания, и все они обещают мгновенное похудение. Но как узнать, что из этого работает?

Проведя небольшой анализ, мы обнаружили, что диета Аткинса одна из самых популярных и не без причины. В отличие от других диет, диета Аткинса позволяет вам есть натруальную пищу и не испытывать постоянного чувства голода. Большинство «традиционных» диет ограничивают калории, тогда как диета Аткинса ограничивает углеводы. Таким образом, тело сжигает жир и использует его в качестве энергии, делая вас бодрыми и готовыми к работе. А это значит, что вы будете терять вес без малейшего чувства голода!

Классический подход Аткинса, также известный как Аткинс-20, представляет собой четырехступенчатую программу. Согласно 1 фазе диеты Аткинса, необходимо ограничивать себя всего лишь 20 граммами углеводов в день. Перед тем как начать паниковать, вы должны знать, что 20 чистых углеводов могут звучать как крохи, но это не так. Вы будете удивлены тем, сколько вы можете съесть даже в столь малом количестве. По мере вашего прогресса предел углеводов увеличивается. Например, фаза 1 диеты Аткинса предполагает употребление овощей, сыров и белков. Фаза 2 добавляет бобы, ягоды и йогурт.

Если вы не готовы к ограничениям с самого начала, в программе диеты Аткинса также существует диета Аткинс-40, в которой вы начнете с 40 граммов чистых углеводов в день. Как и Фаза 1 в Аткинс-20, этот план также увеличивается по мере продвижения к цели похудения.

Теперь главный вопрос: работает ли диета Аткинса?

Прежде всего, вы должны знать, что все люди разные, особенно когда речь идет о типах телосложения и обмене веществ. Возможно, это не тот ответ, который вы надеялись услышать, но мы хотим убедиться, что мы даем вам самую полезную информацию, которая вам нужна, чтобы помочь вам выбрать то, что лучше для вас и вашего образа жизни. Если вам нужны доказательства, исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что диета Аткинса с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров полезна для поддержки долгосрочной потери веса у людей с избыточным весом.

Диета Аткинса: меню

Если вы думаете, что вы одиноки, то это не так! Множество людей предпочитают диету Аткинса другими планами по снижению веса. К примеру, в мобильном приложение Аткинса существует множество групп, в которых вы можете общаться с другими людьми о том, какому плану Аткинса вы придерживаетесь, независимо от того, выбрали вы Аткинс-20 или Аткинс-40.

Диета Аткинса: меню

Какой будет еда во время диеты Аткинса?

Это зависит от того, какой план диеты Аткинса вы выбрали. Например, если вы выберете план Аткинс-20, обычный день на этапе 1-й фазы будет включать в себя разнообразные «базовые овощи» (зеленые листовые овощи, такие как капуста, брокколи или цветная капуста), полезный для здоровья белок (рыба, птица, мясо и яйца), сыр и большое количество орехов и семян.

Это означает, что диетический завтрак, обед и ужин могут включать в себя:

  • омлет со шпинатом и сыром на завтрак,
  • салат из капусты или шпината с огурцами, сырую брокколи и сыр на обед,
  • филе лосося с цветной ли брюссельской капустой на ужин.

Звучит неплохо, правда?

Диета Аткинса: список продуктов

Если у вас возникли проблемы с поиском того, что приготовить на ужин, в Интернете существует множество рецептов диетического питания Аткинса, в том числе диетические закуски и десерты.

У вас нет времени, чтобы самостоятельно найти планы диетического питания Аткинса? Мы собрали для вас полный список продуктов дла всех 4-х Фаз диеты Аткинса.

Диета Аткинса: Фаза 1

Фаза 1 диеты Аткинса (также называемая «индукционной» фазой) включает в себя:

  • Рыба, к примеру: камбала, сельдь, лосось, сардины, тунец, форель, треска, палтус.
  • Птица, к примеру: курица, утка, гусь, фазан, перепел, индейка, страус.
  • Морепродукты, к примеру: моллюски, крабовое мясо, мидии, устрицы, креветки, кальмары и лобстеры.
  • Мясо, к примеру: бекон, говядина, ветчина, баранина, свинина, телятина и оленина.
  • Яйцо в любом виде: вареные, жареные, омлеты, пашот.
  • Жиры (полезные) и масла, к примеру: оливковое масло, растительные масла, масло канолы, масло грецкого ореха, соевое масло, кунжутное масло, масло из виноградных косточек, подсолнечное масло, сафлоровое масло.
  • Искусственные подсластители, к примеру: сукралоза, сахарин и стевия.
  • Напитки, к примеру: куриный бульон, газированную воду, фильтрованну воду, минеральную воду, родниковую воду, сливки, кофе и чай, травяной чай (без добавления фруктового сахара), соевое и миндальное молоко.
  • Сыры, к примеру: пармезан, козий, чеддер, гауда, моцарелла, сливочный сыр, швейцарский и фета.
  • Овощи, к примеру: ростки люцерны, зелень цикория, эндивий, эскарол, оливки (зеленые и черные), руккола, редис, шпинат, салат, репа, зелень, сердцевина пальмы, радиккио, артишок, сельдерей, капуста, соленые огурцы, брокколи, рагу, квашеная капуста, авокадо, редис дайкон, красный и белый лук, цуккини, огурцы, цветная капуста, зелень свеклы, брокколи, укроп, окра, ревень, швейцарский мангольд, спаржа, сладкий перец, баклажаны, лук-шалот, репа, помидоры, хикама, грибы портобелло, зеленая фасоль, лук-порей, брюссельская капуста, помидоры черри, горох и чеснок. (На первом этапе вы должны съедать от 12 до 15 граммов чистых углеводов в день в форме овощей.)
  • Салатные гарниры, к примеру: запеченный бекон, яйцо вкрутую, обжаренные грибы, сметана и тертые сыры.
  • Травы и специи, к примеру: базилик, кайенский перец, кинза, укроп, орегано, эстрагон, петрушка, зеленый лук, имбирь, розмарин, шалфей, черный перец и чеснок.
  • Заправки для салатов, к примеру: уксус из красного вина, лимонный сок, голубой сыр, сок лайма, бальзамический уксус, итальянский и сливочный соусы.

Диета Аткинса: Фаза 1

Диета Аткинса: Фаза 2

  • Список продуктов для 2 фазы диеты Аткинса (также называемой фазой «балансировки») (используйте этот список, а также продукты, перечисленные выше). Во время Фазы 2 вам будет разрешено добавлять в свой рацион больше углеводов (например, орехи и фрукты).
  • Молочные продукты, к примеру: сыр моцарелла, йогурт (греческий и обычный), несладкое молоко, цельное молоко, сыр рикотта, творог и жирные сливки.
  • Орехи и семена, к примеру: бразильские орехи, макадамия, семена подсолнуха, грецкие орехи, миндаль, фисташки, арахис, орехи пекан и кешью.
  • Фрукты, к примеру: ежевика, малина, клюква, клубника, дыня, крыжовник и черника.
  • Соки, к примеру: лимонный сок, сок лайма и томатный сок.
  • Бобовые, к примеру: чечевица, фасоль, лимская фасоль, фасоль пинто, черная фасоль, морская фасоль, северная фасоль и нут.

Диета Аткинса: Фаза 3

  • Список продуктов для 3 фазы диеты Аткинса (также называемой фазой «точной настройки») (используйте этот список, а также продукты, перечисленные выше):
  • Овощи содержащие крахмал, к примеру: морковь, брюква, свекла, картофель, пастернак и кукуруза.
  • Фрукты, к примеру: кокос, инжир, вишня, арбуз, гранат, папайя, слива, гуава, яблоки, клементины, грейпфрут, киви, абрикосы, ананас, персики, манго, виноград, апельсины, финики, бананы и груши.
  • Зерновые, к примеру: пшеничные отруби, ростки пшеницы, овсяные отруби, киноа, хлеб из цельной пшеницы, овсяная каша, крупа, макароны из цельной пшеницы, ячмень, просо и рис.

Достигнув фазы 4, вы точно узнаете, какие продукты повышают обмен веществ и какие продукты следует избегать. Все «приемлемые» продукты в четвертой фазе диеты Аткинса пересекаются с продуктами, перечисленными в фазе 3, поэтому у вас не должно возникнуть никаких проблем при переходе.

Диета Аткинса: Фаза 4

Список продуктов для 4 фазы диеты Аткинса (также называемой фазой «технического обслуживания») (используйте этот список, а также продукты, перечисленные выше):

  • Овощи содержащие крахмал, к примеру: морковь, брюква, свекла, горох, тыква, тыквенная мука, сладкий картофель, пастернак и кукуруза.
  • Фрукты, к примеру: кокосы, инжир, вишня, арбуз, гранат, папайя, слива, изюм, гуава, клементины, яблоки, киви, грейпфрут, абрикосы, ананасы, персики, манго, виноград, апельсины, финики, бананы и груши.
  • Зерновые, к примеру: пшеничные отруби, ростки пшеницы, овсяные отруби, киноа, хлеб из цельной пшеницы, овсяная каша, полента, крупа, макароны из цельной пшеницы, ячмень, просо и рис.

Диета Аткинса: Фаза 4

Диета Аткинса: плюсы и минусы

Прежде чем принять решение о диете, важно проверить все ее плюсы и минусы, чтобы убедиться, что это лучший вариант для вас. Как и все диеты, план диеты Аткинса имеет множество плюсов и минусов. Мы рассмотрим каждую из них, чтобы вы могли принять обоснованное решение о том, подходит ли вам диета Аткинса.

Некоторые могут посчитать план диеты Аткинса ограничительным, но он полон полезных блюд, таких как стейк и морепродукты, в дополнение к здоровым углеводам, таким как листовая зелень. Так как людям, сидящим на диете Аткинса, разрешено употреблять мясо и овощи, они с меньшей вероятностью почувствуют муки голода. Кроме этого, знание того, что «разрешено», а что «запрещено», учит людей, сидящих на диете, понимать разницу между здоровыми углеводами и не очень, что позволяет понять, что полезно для похудения, а что нет.

Тем не менее, некоторые люди могут испытывать побочные эффекты диеты Аткинса, включающие в себя снижение уровня энергии, обезвоживание, неприятный запах изо рта и переедание — все это связано с сокращением углеводов.

Углеводы питают наши тела и дают нам энергию, необходимую для повседневной жизни. Так что, если ваше тело привыкло получать от 200 до 300 углеводов в день, а затем вы решаете перейти на индейку, вы можете чувствовать себя слабым и усталым. К сожалению, эта усталость простирается далеко за пределы ваших мышц. Соблюдение диеты с низким содержанием углеводов может также негативно повлиять на функцию щитовидной железы и вызвать сбой работы надпочечников.

Со всеми этими побочными эффектами многие люди, сидящие на диете, вероятно, задавались вопросом: насколько безопасна диета Аткинса?

При избыточном весе, потеря лишнего веса может улучшить ваше здоровье, и мы знаем, что диета Аткинса работает. Но до сих пор неясно, как высокое содержание животного белка и жира в рационе Аткинса влияет на здоровье, — сказала Арефа Кассообхой, доктор медицинских наук. Недавние исследования показали, что люди на диете Аткинса, которые выбирали продукты, богатые растительным жиром и белком, чувствовали себя лучше, чем те, кто придерживался диеты, богатой животным жиром и белком.

Итак, работает ли диета Аткинса?

Конечно, но не для всех, поэтому важно проконсультироваться с диетологом будет ли она безопасной для вас.

Может ли диета Аткинса снизить артериальное давление?

Смысл диеты Аткинса заключается в том, чтобы похудеть, медленно включая здоровые привычки питания в свой и без того напряженный график. Ранее было доказано, что диета Аткинса приводит в норму уровень холестерина и кровяного давления.

Проанализировав четыре группы людей, сидящих на диете (всего 249 участников), исследователи из Стэнфордского университета обнаружили, что снижение среднего уровня артериального давления было самым большим в группе Аткинса по сравнению с группами, которые сидели на других диетах.

диета Аткинса безглютеновая

Является ли диета Аткинса безглютеновой?

Глютен — это ингредиент, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, которые содержат много углеводов. Эти продукты вводятся на более поздних этапах диеты Аткинса, но их обязательное использование не требуется.

Существует огромное количество блюд без глютена. К примеру:

  • омлет с беконом, авокадо и сыром;
  • запеченные свиные отбивные с лимонном;
  • или запеченный лосось и пюре из красного перца.

Безопасна ли диета Аткинса для диабетиков?

Диабет является серьезной проблемой для людей, страдающих ожирением или страдающих сердечными заболеваниями. Когда уровень сахара в крови человека становится слишком высоким, организм вырабатывает инсулин. Затем инсулин транспортирует эти дополнительные клетки сахара в крови к месту, где они могут сжигаться для получения энергии. Однако у людей с диабетом возникают проблемы с производством инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.

С учетом вышесказанного, низкоуглеводная диета может подойти кому-то с диабетом 1 или 2 типа. Фактически, пятилетнее исследование, проведенное учеными из Медицинской школы Университета Колорадо в Денвере, показало, что диеты с низким содержанием углеводов и с низким гликемическим индексом улучшают уровень гемоглобина A1c.

Низкоуглеводная диета сочетает в себе два подхода, которые улучшают контроль уровня глюкозы в крови: снижение веса и диета с пониженным гликемическим индексом. Поскольку низкогликемические диеты обычно содержат от 40 до 60 процентов калорий из углеводов, возможно, что полезный эффект низкогликемических диет может быть еще больше увеличен за счет сокращения количества углеводов или снижения калорий.

Для людей с избыточным весом, имеющих проблемы со здоровьем, такими как болезни сердца, гипертония, заболевания почек и диабет, эта диета, безусловно, более рискована, чем для людей с избыточным весом, не имеющих проблем со здоровьем.

Диета Аткинса или Кетогенная Диета

Как вы, наверное, уже поняли, диета Аткинса — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Как и кетогенная диета, диета Аткинса ограничивает потребление углеводов, в конечном итоге заставляя организм сжигать жир для получения энергии в процессе, известном как кетоз.

Кетогенная диета (также известная как кето-диета) первоначально использовалась для лечения эпилепсии. Аналогично диете Аткинса, кето-диета также помогает организму сжигать жир и регулировать уровень сахара в крови.

Хотя эти две диеты звучат очень похоже, различия между кето-диетой и диетой Аткинса довольно велики. В отличие от кето-диеты, план диеты Аткинса состоит из четырех этапов, начиная с фазы строгих углеводов, которая постепенно прогрессирует. Диета Аткинса также фокусируется на чистых углеводах, а не на общих потребляемых углеводах. По сути, диета Аткинса позволяет выбирать из множества продуктов, в то время как кето-диета является более строгой.

Ольга Гордиенко

Ольга Гордиенко

Редактор ленты новостей. Эксперт по правильному питанию.

читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *