Арбуз — очень полезный плод бахчевой культуры. Плод (тыквина) арбуза имеет разную форму, величину и цвет в зависимости от сорта, но в основном форма овальная или шаровидная, кора может быть окрашена от белого, желтого до темно-зеленого цвета.
Арбуз, также как и его семена, имеет ряд лекарственных свойств и применяется, как мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, слабительное и общеукрепляющее средство. Все это благодаря наличию витаминов и ряда микроэлементов, содержанию воды в большом количестве и легкоусвояемых сахаров. Кроме обычного употребления арбузов, из них делают арбузный сок, недозрелые арбузы можно солить, делать цукаты из корок.
Единица продукта: 100 г
Калорийность, кКал: 38
Белки: 0,6
Жиры: 0,1
Углеводы: 5,8