Картофель — это травянистое растение. Овощ содержит много крахмала и другие органические и неорганические вещества, полезные для человека.
Приготавливают картофель различными способами: варят, жарят, тушат, запекают. Очень часто употребляется молодой картофель отваренный целиками с маслом и укропом. Часто употребляется в первых блюдах, готовится картофель фри, пюре. Картофель сочетается со всеми мясными и рыбными блюдами, подливой.
Единица продукта: 100 г
Калорийность, кКал: 85
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,3