Рецепт куриных котлет с сыром и перцем

Как известно, в нашей стране имеются блюда, без которых мы не можем себя представить. Когда мы заходим в закусочную или ресторан, или просто столовую у нас возникает желание подкрепиться котлетами. Именно о рецепте приготовления котлет и пойдет речь далее, а именно о рецепте приготовления куриных котлет с сыром и паприкой.

Ингридиенты для приготовления куриных котлет с сыром и перцем:

1. Курица (филе) -500 грамм.
2. Хлеб белый (можно булочки-гамбургеры) – 100 грамм.
3. Молоко – 200 миллилитров.
4. Лук порей- 100 грамм.
5. Панировочные сухари.
6. Сыр – 150 грамм.
7. Болгарский перчик – 200 грамм.
8. Соль – 1 чайная ложка.
9. Перец сушеный – 0,5 чайной ложки.
10. Всевозможная зелень (петрушка, лук, укроп) по вкусу.
11. Подсолнечное масло – немного совсем.

Итак, начнём!

Как приготовить смесь для котлет

• Берем куриное филе. Нарезаем его небольшими кусочками. Далее нам понадобится мясорубка. Пропускаем куриное филе через мясорубку. Получаем прекраснейший фарш.
• Достаем булочки, кладем в плошку и замачиваем их в молоке.
• Берем сыр и натираем его на крупной терке.
• Нарезаем лук порей полуколечками.
• Достаем болгарский перец и нарезаем его мелкими кубиками. Шинкуем нашу зелень.
• Все вышеуказанные ингредиенты смешиваем в глубокой миске. Не забудьте перед добавлением хлебушка, замоченные булочки необходимо отжать от молока!
• Перемешиваем при помощи рук. Полученную смесь солим и перчим по вкусу. Снова все тщательно вымешиваем.
• Консистенция для котлет готова!

Далее идет этап лепки и жарки наших куриных котлет с сыром и паприкой.

• Лепим из полученной смеси котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
• Достаем сковородку. Ставим на огонь. Наливаем небольшое количество подсолнечного масла. Подогреваем.
• Укладываем последовательно наши слепленные котлетки на сковородку и жарим их.
• Жарить котлеты необходимо около 7-8 минут на каждой стороне до появления характерной корочки.
• Наши куриные котлеты готовы!

Кушать подано. Приятного аппетита!