Количество риса и мяса – на ваш вкус. Я взяла 700гр говядины и полтора стакана риса. Получился плов на 4 порции, где много мяса. Если мяса немного, то лучше порезать его помельче.
Как приготовить рассыпчатый плов
Для приготовления плова лучше всего подойдет пропаренный длиннозерный рис.
Рис необходимо промыть теплой водой 2-3 раза, чтобы вода стала прозрачной, залить водой и оставить на 20 минут.
Лук режем мелкими квадратиками и обжариваем до прозрачности.
Мясо (говядину, курицу или свинину) моем и нарезаем небольшими брусочками или кубиками. Добавляем к луку и обжариваем минут пять, когда сока от мяса почти не останется наливаем воды.
Добавляем порезанную мелкими кубиками морковь (если мало времени, можно потереть на крупной терке, но вкуснее и красивее все-таки мелко порезать), и оставляем тушиться минут 20-30, прикрыв крышкой.
После солим мясо, выкладываем сверху рис, разравниваем лопаткой. Посыпаем специями и добавляем воды так, чтобы рис был полностью залит. Втыкаем зубчики чеснока, солим и накрыв крышкой оставляем тушиться до готовности риса.
Когда рис станет почти совсем мягким, но еще немного жестковатым, и останется немного воды на дне сковороды, выключаем огонь и оставляем минут на 10 блюдо париться под крышкой.
Рис с мясом в процессе приготовления перемешивать нельзя. Также необходимо обязательно следить, чтоб вода не выкипала полностью до конца приготовления. Плов получается сочным и рассыпчатым и не становится хуже при повторном разогревании.
Если у вас обычный рис, то сложнее получить плов рассыпчатый, в этом случае следует готовить немного по-другому:
Рис также предварительно промыть, замочить (20 мин), слить воду.
Обжаренные лук и мясо потушить под крышкой с минимальным количеством воды, после выложить рис поверх мяса (так чтобы он оставался сухим).
Разровнять и дать пропариться минут 5. В этом и есть отличие от первого рецепта.
Затем заливаем рис водой и готовим как по первому рецепту.
Уже приготовленный рис все же не стоит сильно мешать и подогревать больше 1 раза, иначе он слипнется.
Если вы хотите не только окрасить волосы, а и сделать их здоровее, поможет хна. Это натуральный краситель, который дает естественный оттенок волос. Для
Об отбеливающих кожу свойствах сока петрушки известно издавна. В частности, с его помощью, делая маски, примочки, можно убрать веснушки и различные пигментные пятна.
Девушкам, желающим избавиться от веснушек, косметологи советуют использовать простые народные средства на основе лимона. Стоит обратить внимание, что приведенные ниже способы рекомендованы обладательницам