Калорийность спаржи

Спаржа — многолетнее растение. Первый урожай можно собирать с растений, достигших возраста трех лет. Различают белую и зеленую спаржу. Чем толще стебель, тем дороже спаржа.

Спаржа – кладезь клетчатки, фолиевой кислоты, калия и витаминов К, А, С, Е, В. Она низко калорийна, выводит шлаки, стабилизирует работу печени. Для гурманов спаржа — королева овощей. Из нее чего только не готовят: салаты и запеканки, гарниры и даже пирог со спаржей.Но полезней всего спаржа приготовленная на пару или отваренная в течении 5 минут в воде. Едят такую с растопленным маслом или соусом.

Спаржа калорийность

Единица продукта: 100 г
Калорийность, кКал: 20
Белки: 1,9
Жиры: 0,1
Углеводы: 3,1