Капуста краснокочанная является разновидностью капусты белокочанной. К полезным свойствам этой капусты можно отнести то, что она оказывает положительное влияние на обменные процессы, расщепляет холестерин.
За счет содержания антоцианов, капуста нормализует деятельность кровеносной системы. Содержит такие полезные витамины как: А, В1, В6, В9, РР и С. Калорийность 100 грамм продукта 73 ккал. За частую красную капусту используют для приготовления салатов. Самый простой вариант, нашинковать капусту, посолить её, и добавить майонез.
Единица продукта: 100 г
Калорийность, кКал: 27
Белки: 0,8
Жиры: 0,2
Углеводы: 5,1