Крупа пшенная — плоды проса, очищенные специальным образом. Представляет собой мелкие зерна желтого цвета.
Пшено богато белками витаминами группы B, а так же РР и различными полезными микроэлементами. Входит в состав всевозможных основных блюд; гарниров для мяса, рыбы, овощей; сладких блюд и десертов. Пшенная каша употребляется как в разваренном, так и в рассыпчатом виде.
Единица продукта: 100 г
Калорийность, кКал: 335
Белки: 11,5
Жиры: 3,3
Углеводы: 66,5