Калорийность кукурузы

Кукуруза — травянистое растение, однолетнее, относится к семейству злаков. Плоды початков кукурузы — зерновки, обычно желтого цвета, но также бывают фиолетового, зеленого, красноватого, синего и почти черного.

В кукурузе содержатся незаменимые для человека аминокислоты, белки, жиры и большой процент углеводов, желтозерные сорта богаты витамином А. В пищевой промышленности кукурузу используют для производства муки, крупы, хлопьев, воздушной кукурузы и т.д. Кукуруза также применяется в таких промышленностях, как пивоваренная, спиртовая, консервная. Кукурузу отваривают, замораживают для длительного хранения, консервированную кукурузу используют, как ингредиент салатов, первых и вторых блюд.

Кукуруза калорийность

Единица продукта: 100 г
Калорийность, кКал: 103
Белки: 3,9
Жиры: 1,3
Углеводы: 0