Для многих каша из овсянки является любимым блюдом на завтрак. Общеизвестно, что она приносит пользу здоровью, нормализуя работу пищеварительной системы организма.
Овсянка обладает свойством обволакивать слизистую желудка, способствуя тем самым его нормальной работе. Диетологи советуют в течение 15 дней включать кашу из овсяной крупы в свой рацион тем людям, которые стремятся нормализовать свой вес. Она также является отличным средством против запоров. Однако последнее время стали часто слышаться предупреждения врачей, что постоянное, в больших количествах употребление этого продукта причиняет вред здоровью и даже таит в себе опасность.
Любой профессиональный гастроэнтеролог может объяснить, что овсянка содержит фитиновую кислоту, из-за которой кишечник плохо всасывает кальций. Это вещество, кроме того, не только не позволяет организму усваивать данный полезный микроэлемент, но и способствует его вымыванию из наших костей. Поэтому прежде чем планировать придерживаться овсяной диеты, необходима консультация с врачом.
Из всего вышесказанного вовсе не стоит делать вывод, что необходимо навсегда отказаться от овсяной каши. Все хорошо в меру. Необходимо лишь разумно чередовать данный продукт с другими видами каш — кукурузной, гречневой, пшеничной, пшенной, которые не менее полезны, чем овсянка.